২৫ বছরের এত বড় জীবনে ,মাত্র কিছুদিন আগে আমি জানলাম,এত দিন ধরে যে পোলাও নামে হলুদ হলুদ ভাত টা আমার বাড়িতে হয় ,সেটা আসলে বাসন্তী পোলাও। আর actual পোলাও নাকি নারকেলের দুধ দিয়ে বানানো হয়। তা এত রকম পোলাও এর গল্প শুনছি এমন সময় আমার মা এসে হাজির। আর কি আমার আবদারের ঠেলায় তাই আজ বাসন্তী পোলাও আর সাথে পনির। এমনিতে আমার মা চিরদিনই এই প্রকার পোলাও ই বানিয়ে থাকেন ।তবে কখন নারকোল দুধ দিয়ে কেউ try করে থাকলে অবশ্যই জানাবেন ,কেমন করে বানালেন,আর টেস্ট কেমন।
Related Posts
আলুর দই দম
গরম পড়েছে বলে বাবা দই এনে দিয়েছে বেশ খানিকটা। আমি একা মানুষ, কে খাবে ওতো দই? তাই এখন সবেতেই দই…
৫ থেকে ১০ মেশালি সব্জি
একা থাকি তাই সব্জি তেমন খাওয়া হয়না। আর খেলেই সব মিশিয়ে কখনো ৫ মেশালি, কখনো ৭ আবার কখনো ১০ মেশালি…
চিকন হওয়ার চিকেন স্টু ★ সুপর্ণা ঘোষ
বাঙালিদের দুর্গা পুজো আর বিয়ে বাড়ি মানে একমাস আগে থেকে জিম, ডায়েট এক্সারসাইজ সব একসাথে পুরো দমে শুরু। আমিই বা…