২৫ বছরের এত বড় জীবনে ,মাত্র কিছুদিন আগে আমি জানলাম,এত দিন ধরে যে পোলাও নামে হলুদ হলুদ ভাত টা আমার বাড়িতে হয় ,সেটা আসলে বাসন্তী পোলাও। আর actual পোলাও নাকি নারকেলের দুধ দিয়ে বানানো হয়। তা এত রকম পোলাও এর গল্প শুনছি এমন সময় আমার মা এসে হাজির। আর কি আমার আবদারের ঠেলায় তাই আজ বাসন্তী পোলাও আর সাথে পনির। এমনিতে আমার মা চিরদিনই এই প্রকার পোলাও ই বানিয়ে থাকেন ।তবে কখন নারকোল দুধ দিয়ে কেউ try করে থাকলে অবশ্যই জানাবেন ,কেমন করে বানালেন,আর টেস্ট কেমন।
Related Posts
রাইস দো সয়া প্রেসারিয়ো
আমার এক বন্ধু এই পদ টির নাম দিয়েছে “রাইস দো সয়া প্রেসারিয়ো” ? ভীষণ জলদি আর বেশ টেস্টি, চট জলদি রান্না হয়।…
সুজির ইডলি ★ সুপর্ণা ঘোষ ★
সকালে উঠে রুটি বা মুড়ি খেতে ভালোলাগছেনা? টুক করে বানিয়ে ফেলুন সুজির ইডলি। উপকরণ যৎসামান্য, যা মোটামুটি আমাদের বাড়িতেই থাকে।…
বাঙালি ভুঁড়ি ভোজ সুক্ত ছাড়া অসমাপ্ত
প্রতিদিন সকালে উঠে আর অফিস থেকে ফেরার সময় একটিই চিন্তা আমার মাথায় ঘুরতে থাকে। আজ কি রান্না করব। তো আজ…